Vinaioli di Castellinaldo

Isnardi

Isnardi
I protuttori

Loc. Pautasso, 2
Tel. 0173 65005 - Fax 0173 65005

Castellinaldo, piccolo centro nel cuore del Roero, unisce nel suo paesaggio i segni della storia e del lavoro dei suoi abitanti: il Castello che domina dall’alto testimonia il suo passato; la vigna che predomina quasi ovunque sui fianchi delle colline, dimostra come il vino sia, per il paese, tradizione, cultura e vita. Proprio ai piedi di queste colline è situata la Cantina Irradi, in località Pautasso, in un punto in cui si incontrano, anche nel paesaggio, i segni del passato e del presente: le rocche, formate da terreno friabile eroso nel tempo, i vigneti che si susseguono verso il centro abitato.
La Cantina Isnardi è una recente costruzione, facilmente raggiungibile, immersa nel verde, con una cornice naturale di colline. Proprietari sono i fratelli Giovani e Ugo che vinificano e imbottigliano, mettendo a frutto l’antica esperienza tramandata dai fondatori dell’azienda: il nonno Giovanni e soprattutto il padre Agostino. Fu proprio Agostino Isnardi che negli anni sessanta, con intraprendenza, iniziò ad imbottigliare piccole quantità di vino per i consumatori più esigenti, per poter offrire il prodotto nella sua “veste” migliore. Nella cantina sono ancora conservate alcune botti di rovere a testimonianza di un passato che ha lasciato un’impronta, anche tra le più moderne tecnologie. I fratelli Isnardi continuano il lavoro del padre, attenti alle esigenze del mercato, ma soprattutto alla qualità dei loro vini; Giovanni si occupa principalmente del settore commerciale, mentre Ugo organizza il lavoro della cantina.
La Cantina Isnardi è quindi un’azienda familiare che ha saputo conquistarsi una piccola fetta di mercato nazionale ed estero, con impegno ed intraprendenza. È soprattutto la qualità dei vini che dà all’azienda un’immagine di prestigio, particolarmente con i vini bianchi, Favorita e Arneis; nuove tecnologie permettono una pressatura soffice, con una temperatura di fermentazione controllata, in botti di acciaio e barriques. Il rispetto della tradizione, la ricerca della qualità dei prodotti e del servizio sono gli aspetti qualitativi privilegiati dalla Cantina Isnardi, nel proporre i vini della propria terra.


Mappe	Meteo	Foto	Video	Newsletter