Isnardi
Loc. Pautasso, 2
Tel. 0173 65005 - Fax 0173 65005
Castellinaldo, piccolo centro nel cuore del Roero, unisce nel suo paesaggio i segni
della storia e del lavoro dei suoi abitanti: il Castello che domina dall’alto testimonia
il suo passato; la vigna che predomina quasi ovunque sui fianchi delle colline,
dimostra come il vino sia, per il paese, tradizione, cultura e vita. Proprio ai
piedi di queste colline è situata la Cantina Irradi, in località Pautasso, in un
punto in cui si incontrano, anche nel paesaggio, i segni del passato e del presente:
le rocche, formate da terreno friabile eroso nel tempo, i vigneti che si susseguono
verso il centro abitato.
La Cantina Isnardi è una recente costruzione, facilmente raggiungibile, immersa
nel verde, con una cornice naturale di colline. Proprietari sono i fratelli Giovani
e Ugo che vinificano e imbottigliano, mettendo a frutto l’antica esperienza tramandata
dai fondatori dell’azienda: il nonno Giovanni e soprattutto il padre Agostino. Fu
proprio Agostino Isnardi che negli anni sessanta, con intraprendenza, iniziò ad
imbottigliare piccole quantità di vino per i consumatori più esigenti, per poter
offrire il prodotto nella sua “veste” migliore. Nella cantina sono ancora conservate
alcune botti di rovere a testimonianza di un passato che ha lasciato un’impronta,
anche tra le più moderne tecnologie. I fratelli Isnardi continuano il lavoro del
padre, attenti alle esigenze del mercato, ma soprattutto alla qualità dei loro vini;
Giovanni si occupa principalmente del settore commerciale, mentre Ugo organizza
il lavoro della cantina.
La Cantina Isnardi è quindi un’azienda familiare che ha saputo conquistarsi una
piccola fetta di mercato nazionale ed estero, con impegno ed intraprendenza. È soprattutto
la qualità dei vini che dà all’azienda un’immagine di prestigio, particolarmente
con i vini bianchi, Favorita e Arneis; nuove tecnologie permettono una pressatura
soffice, con una temperatura di fermentazione controllata, in botti di acciaio e
barriques. Il rispetto della tradizione, la ricerca della qualità dei prodotti e
del servizio sono gli aspetti qualitativi privilegiati dalla Cantina Isnardi, nel
proporre i vini della propria terra.
- BARACCO DE BARACHO
- CASCINA DEL POZZO
- CERRATO FABIO
- “CA’ DU RUSS” di Marchisio Sergio
- CRAVANZOLA “Selezione Bricco del Conte”
- “CA'MPIAN” di FERRERO Renzo, Valter e Giorgio
- DELPIANO
- DELSANTO di Revello Anna Fiorina
- FERRERO PATRIZIA
- FERRERO MICHELE
- FRANCO COSTA
- GATTO FRANCO
- ISNARDI snc
- “LA GRANERA” di Grasso Giuseppe
- MARSAGLIA EMILIO
- MOLINO di Giachino Emilia
- MORRA STEFANINO
- SCOFFONE ARTURO
- TEO COSTA
- VIELMIN